Hozzávalók:
2 db kicsontozott csülök
3 db alma (savanykás)
30 dkg vegyes mirelit zöldség
só, bors, babérlevél
fokhagyma, hagyma
őrölt kömény
majoranna
*
Elkészítés:
Kuktában előfőzöm a kicsontozott csülköket babérlevéllel, fokhagymával, majorannával, őrölt köménnyel, sóval, borssal.
A tesibe halmozott almás-zöldségkeveréket megsózom, megborsozom, majd egy kis főzőlével meglocsolom, lefedem alufóliával és forró sütőben megpuhítom.
Miután megpuhult a zöldség leveszem az alufóliát, ráfektetem a csülköket, amelyeknek a tetejét bevagdosom és együtt piros-ropogósra sütöm, 200 fokos sütőben.
