Hozzávalók:
Tészta:50 dkg rétes liszt,20dkg zsir,1 dl tejfől,2 dkg élesztő,2 tojás 1 evőkanál porcukor,csipetnyi só,fél kg reszelt alma ,10 dkg cukor,25 dkg túró,1 tojás,5 dkg cukor,
*
Elkészítés:
a lisztet a zsirral elmorzsolom, hozzáadom a tejfölt a sót a 2 tojást az 1 evőkanál cukrot és a kevés tejben elkevert élesztőt.
sima tésztát gyúrok, és a hűtőbe teszem.
Az almát megtisztitom lereszelem, a túrót őssze keverem az 5 dkg cukorral, és az 1 tojásal, a tésztát kiveszem a hűtőből két részre osztom, az egyik részt tepsi nagyságúra nyújtom, és le helyezem a zsirpapirral kibélelt tepsire.
Rászórom az almát és a 10 dkg cukrot, majd rásimitom a túrót.
A másik tésztával betakarom, villával megszúrkálom és 190 fokon készre sütöm.
A tetejét megszórom porcukorral.
