Hozzávalók:
Az alapanyag friss Tante Fanny tészta
(friss édes linzertészta)
Töltelékhez:
1 kiló savanykás alma,
5 deka mazsola,
10 deka cukor,
fahéj,
egy kevés mandula;
tojás a kenéshez
Elkészítés:
A tésztát négyszögletűre nyújtva olyan 36 x 24 cm és az elkészített töltelékkel megtöltöm, feltekerem, és sütőpapírral bélel tepsibe teszem. Tojással lekenem a tetejét előmelegítet sütőben sütöm kb 35 -40 percig
Töltelék:
A töltelékhez meghámozzuk és lereszeljük az almát, ha kemény, akkor előzőleg a cukorral egy kicsit megpároljuk, majd hozzáadjuk a mazsolát, fahéj, citromhéjat, a hosszába vágott mandulát, és rákenjük a tésztára.
Kicsit több lett a töltelék benne attól még nagyon finom. Legközelebb elég lesz 70 dkg alma a töltelékhez!
