Hozzávalók:
150 g túró
75 g cukor
1 cs vaníliás cukor
1 db tojás
egy csipet só
6 ek olaj
250 g liszt
1 cs sütõpor
Töltelék:
3 db alma, szeletekre vágva
100 g cukor
1 tk fahéj
Tetejére:
1 tojás sárgája
1 ek tej
1 ek mák
*
Elkészítés:
A tésztához a túrót keverjük össze a cukrokkal, adjuk hozzá a tojást, a sót, az olajat, végül pedig a sütőporral előzetesen összekevert lisztet.
Gyúrjuk össze, takarjuk le egy konyharuhával, és hagyjuk 20 percig pihenni.
Osszuk ketté, külön-külön nyújtsuk ki 24 cm átmérõjû kör a lakra (kb.
5 mm vastag ).
Vágjuk fel õket 8-8 részre.
A cikkek szélére tegyük rá az almaszeleteket, szórjuk meg fahéjas cukorral és ejtsünk rajtuk 3 bemetszést, de ne érjük el a tészta végét.
Fogjuk meg a háromszögek csúcsát és hajtsuk rá a tésztát a töltelékre (a vége befordul alá ).
Tegyük õket zsírpapírral bélelt tepsire, kenjük meg 1 tojássárgája és 1 ek tej keverékével, szórjuk meg mákkal.
Süssük 180° C hõmérsékletû elõmelegített sütõben 25 percig, aranybarnára.
