Hozzávalók:
1 liter tej ,25 dkg rizs , csipet só..4 tojás ,4 dkg vaj,..10 dkg cukor ,0.5 kg alma .2 vaniliás cukor,15 dkg savanykás lekvár
*
Elkészítés:
A leg jobb ha fele viz .fele tejben tesszük oda a rizset főni.A tojás sárgáját kikavarjuk fehéredésig a cukorral+ margarin ,,,miután a rizs kicsit hült összekeverjük a tojássárgájával….egy formát amibe a tesszük a rizset kivajazunk prézlivel megszorjuk és bele a fele rizset ..rá a megpucolt alma felét vékony szeletekre vájuk megszorjuk fahéjjal,pici cukorral…rá az alma másik felét szeleteljük…rá a rizs másik fele ,,,erre egy réteg lekvár és irány a sütö….A fehérjét felverjük kemény habbá minden tojásfehérjéhez 3 dkg cukrot adunk.Ha megbarnult a rizs kivesszük a sütőből rá simitjuk a habot ..kanállal mintázzuk és vissza a sütőbe amig világos barna lesz
