Hozzávalók:
alufóli,90dkg megtisztitott reszelt alma,6 tojás 10 evő kanál hideg viz,30 dkg kristálycukor,30 dkg liszt BL 55,1 sütőpor.
Krém:3 dl tej,1 csomag Dr.Otker krémpor,20 dkg cukor,20 dkg margarin.
Csokimáz.10 dkg főző csoki,10 dkg margarin.
*
Elkészítés:
Az alufóliával kibélelek egy tepsit.
Rá halmozom az almát, és egyenletesen elsimitom.
A tojásokat szét választom.
A fehérjéből kemény habot verek.
( Ez azért jó igy hogy ne kelljen annyit mosogatni )A tojások sárgájához hozzáadom a vizet, a cukrot, és addig keverem habverővel mig ki nem fehéredik.
hozzá öntöm a szitált sütőporral össze kevert lisztet, jól összekeverem, és óvatosan a kemény tojás fehérjét, hogy ne törjön.
Rá öntöm az almára, és 190 fokos sütőben lasan sütöm.
Ha kisült porcukorral meghintett, tálcára vagy deszkára öntöm, hogy ne ragadjon oda, és lehúzom az alufóliát róla.
Hagyom hülni.
A krém összetevőit lábasba öntöm, és megfőzöm.
Mikor kihül hozzá keverem a margarint, és jó habos krémet keverek, mit rákenek az almára.
A csokimázhoz, a margrint megforrósitom beletördelem a csokit, állandó kevergetés mellett hagyom hülni, és mikor elkezd sűrűsödni a krémre öntöm.
Hűtőben pihentetem.
Nagyon finom mutatós süti.
