Hozzávalók:
Sűlt szárnyas 0,60 kg ( ebédről megmaradt )
Alma 0,20 kg
Ecetes uborka 3 db
10 %-os ecet 1 kávéskanál
olíva olaj 2 evőkanál
joghurt 1 dl
majonéz 1 dl
*
Elkészítés:
Az ebédről megmaradt sűlthúsról leszedem a csontot és a bőrt, majd apró csíkokra vágom.
Almát, ecetes uborkát hosszúkás szeletekre vágom és kevés ecettel-, olíva olajjal megöntözöm.
1 óráig állni hagyom, majd a levét leöntöm.
Összekeverem joghurttal, vízzel hígított majonézzel. Idényzöldséggel díszítem, hidegen tálalom.
