Hozzávalók:
A krémhez:
• 750ml tej
• 1 tojás
• 2 evőkanál vaj
• 3 evőkanál liszt
• 1 vizespohár cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
A töltelékhez: apróra vágott dió, mazsola, fahéj.
Valamint:
• 4-5 db sárga alma
• porcukor
• 8-10 db háztartási keksz
• kókuszreszelék
*
Elkészítés:
1. Hámozzuk meg az almákat, majd vágjuk őket félbe, távolítsuk el a magokat, és vájjunk beléjük egy szép üreget. Vegyünk elő egy lábast és az almákat a maghelyükkel lefelé egymás után pakolgassuk bele. Szórjuk meg egy evőkanál porcukorral.
Öntsük fel vízzel és addig főzzük, amíg szépen, repedések nélkül megpuhul.
2. A vajon kívül az összes krémhez való hozzávalót összekeverjük és feltesszük főni.
Folyamatos kevergetés mellett sűrű krémmé főzzük. Ezután hozzákeverjük a vajat is.
3. A tölteléket egy tálban keverjük össze, majd töltsük meg vele a főtt almákat.
Miután ezzel végeztünk, mindegyik töltött almát egy keksszel zárjuk le.
Vegyünk elő egy szép, mutatós nagy tálat és a kekszes oldallal lefelé helyezzük bele az almákat.
Öntsük le a krémmel (a hézagokat is töltsük fel),szórjuk meg bőven kókuszreszelékkel és a hűtőben jó alaposan hűtsük ki.
