Hozzávalók:
2 kg alma
1 kk fahéj
kevés citromlé
Sörtésztához:
20 dkg liszt
1 pohár sör
3 tojás
1 ek olaj
csipetnyi só
*
Elkészítés:
Az almát meghámozzuk, magházát kiszúrjuk, enyhén megszórjuk fahéjjal, kevés citromlevet csepegtetünk rá.
A sörtésztát kikavarjuk a megadott hozzávalókból, és serpenyőben olajat melegítünk.
Mikor az olaj elérte a kellő hőfokot (a tésztából egy cseppel ellenőrizzük ), az almakarikákat egyenként a tésztába forgatjuk, majd azonnal a forró olajba téve kisütjük.
Papírtörlőre, vagy csepegtetőrácsra szedjük.
Tálaláskor kevés porcukorral meghinthetjük.
