Hozzávalók:
egy darab tokaszalonna
1 nagy vöröshagyma
pár gerezd fokhagyma
2-3 babérlevél
szemesbors
só
őrölt pirospaprika
*
Elkészítés:
Sós vízbe felraktam a tokaszalonnát, tettem bele egy nagy vöröshagymát, pár gerezd fokhagymát héjastól, 2 babérlevelet, szemesborsot és így megabároltam, majd a héjából kinyomott fokhagymával jó lekentem (így nem bántja a gyomrom), még sóztam egy kicsit és megszórtam őrölt pirospaprikával.