Hozzávalók:
Hozzávalók: 1-2 szál petrezselyem,és ugyanennyi sárgarépa,1 kis fej vöröshagyma,2 nagy szem krumpli,1 tyúkhús leves kocka,1 dl olaj,1 kk só,1 kvkbors,1 kvk piros paprika ,1 kanál liszt 2 szelet zeller,petrezselyem zöld
galuska:1 tojás,só,3-4 evőkanál búzadara,1 kis kanál vaj
*
Elkészítés:
Elkészítés : A zöldségeket egy kis olajon megpárolom, beleteszem a lisztet kicsit kavarom míg zsemleszínű rántásom nincs majd felöntöm 3 l vízzel, és befűszerezem, megszórom a piros paprikával.
Összekeverem a galuska hozzávalóit, és beteszem a hűtőbe.
A kész zöldség levesbe, mikor megfőttek puhára a zöldségek, két kiskanál segítségével beleszaggatom a galuskát, és készre főzöm.
Mikor a galuska a leves tetejére könnyedén feljön megkóstolom elég puha e és ha igen, lehet tálalni.
