Az olajon megpároljuk az apró kockákra vágott hagymát. Ha újhagymát használunk, akkor éppen csak átfuttatjuk a felkarikázott fehér és halványzöld részt. Rádobjuk a csirkemell csíkokat, fehéredésig átfuttatjuk, hogy bezárjuk a rostokat. Ezután adjuk hozzá a brokkolit és a zöldbabot, sót, frissen őrölt borsot. Ha nem engednek elég levet, akkor pici vizet, vagy húslevest teszünk alá. Lefedve megpároljuk. Mikor már majdnem kész, hozzáadjuk a sárgarépát, a tejszínt és sűrűre főzzük. (Mi úgy szeretjük, ha roppan még a répa, de aki puhábban, az tegye bele korábban.

Közben sós vízben kifőzzük a tésztát, leszűrjük.

Ha újhagymát használtunk, akkor tálaláskor finomra vágott zöldjével hintjük meg.