Hozzávalók 4 személyre:
35 dkg. finomliszt
2,5 dl. langyos tej
2,5 dkg. élesztő
2,5 dkg. olvasztott margarin
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
2-3 evőkanál tej a kenéshez
durva szemű só a szóráshoz
Előkészületi idő: 60 perc
Sütési idő: 20 perc
Elkészítés:
Az élesztő a cukorral, kis tejjel felfuttatom. A hozzávalókból tésztát dagasztok, duplájára kelesztem. Ha megkelt 2 gombócot formázok a tésztából, s nyújtófával kerekre nyújtom. 4 körcikkre vágom, hosszában (de csak hosszában) tovább nyújtom az egyes körcikkeket, majd kifli formába feltekerem. Lekenem tejjel, durva szemű sót szórók rá.
A sütőt 210 fokon 20 percig előmelegítem, ez alatt kelnek a kiflik. Egy kislábosban a sütő aljába forró vizet teszek, hogy gőz képződjön a sütőben.
Kb, 20 perc sülés elegendő a kfiliknek.
Szakács: Zsókuc
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---