A sajt kivételével az összes hozzávalóból csomómentes  masszát keverünk úgy, hogy sűrű galuska tészta állagot kapjunk. Ha ez elkészült, akkor adjuk hozzá a reszelt sajtot, elkeverjük.  (Ha apróra vágott sonkakockákat is teszünk bele, az semmiképpen nem fog rontani rajta).

Addig hagyjuk a tésztát pihenni, amíg elkészíítjük a mártogatóst. A snidlinget ollóval apróra vágjuk, hozzákeverjük a tejfölhöz, sóval ízesítjük.

A gofrisütőt csak az első adag sütése előtt kell vékonyan olajjal kikenni, hisz a tészta tartalmaz annyi zsiradékot, hogy a továbbiakban erre ne legyen szükség.

Egy tartalmas leves után kiváló, gyors, olcsó második fogás.