A rszelt cukkinit besózzuk és hagyjuk állni a sóban, amíg levet enged, majd jól kinyomkodjuk.

A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, majd állandó keverés mellett hozzáadjuk az olajat, a lisztben elkevert térfogatnövelőket, fahéjat, mazsolát, diót (daráltat és vágottat) és végül a tojások felvert habját.

Egy közepes tepsit kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a masszát, eligazírjuk. A tetejére rászórjuk a vágott dió másik felét. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.