Főoldal » Praktikák » Alapanyag előkészítési tanácsok » Vöröshagyma tisztítása

Nem könnyeztet ha tisztítás, szeletelés előtt néhány percre betesszük a mélyhűtőbe, vagy jól zárható edényben eleve hideg helyen tartjuk. Aprításkor ne hajoljunk fölé, és ha lehet nyitott ablaknál, vagy szabadon dolgozzunk vele. Fáról, késről vagy kézről ecetes vagy citromos vízzel távolíthatjuk el illatát.