A TV paprika, vagy ahogy sokan ismerik, a „paprika csodája”, nem más, mint a hazánkban közkedvelt édes paprikafajta, amely a magyar konyha szerves része. Eredetileg Mexikóból származik, de nekünk, magyaroknak sikerült olyan otthonossá tenni, hogy azóta is a szent háromság tagja: paprika, só, bors. Az édes TV paprikát főzésnél ételek színesítésére és ízesítésére használjuk, például pörköltekhez, töltött paprikákhoz vagy akár salátákhoz is remekül illik.
Ha már TV paprika, tudtad, hogy a nevében a „TV” a „Több Változatban” elnevezés rövidítése? Igen, elvileg így reklámozták ezt a fajtát egykoron, és most már otthonunkban is népszerű, akár a legnépszerűbb sorozatok főszereplője!
A konyhában való munkához először is alaposan mosd meg, és ha már itt tartunk, húzd le a szárát, mielőtt felkockázod vagy szeleteled. Szuper friss marad, ha hűtőben tartod, de figyelj a tárolására: érdemes légmentesen zárható tartóban tárolni, hogy ne veszítsen az ízéből.
Ha bemutatkozol a TV paprikával, garantáltan nem csak ízletes ételeket készítesz, hanem a szemed is szebbé válik a színes falatoknak köszönhetően! Szóval, bátor amatőr szakács, merülj el benne, és fűszerezd meg az étkezéseidet egy kis majszolni való színpompával!