A triple sec egy izgalmas és sokoldalú alapanyag, amelyet elsősorban likőr formájában ismerünk. Ez a narancs ízű ital eredetileg Franciaországból származik, és az édes, keserű narancs héjának vagy néha a citrusfélék keverékének felhasználásával készül. A népszerűsége azóta világszerte elterjedt, és ma már szinte minden barkács-báros bőségesen fellelhető polcain.
A főzésben a triple sec kiválóan alkalmazható különféle ételek ízesítésére. Képzeld el, hogy egy narancsos csirke vagy egy pikáns diós saláta díszítése során csepegtetsz belőle; a nyári gyümölcsök pálinkálásához is tökéletes! Ezenkívül sok koktél, mint például a Margarita és a Cosmopolitan, elengedhetetlen hozzávalója, így az ital belecsempészése a hétköznapi vacsora főztjébe igazi gasztronómiai kalandot ígér.
Érdekesség, hogy a triple sec neve, ami „háromszoros” jelentésű, utalhat a készítéséhez használt narancsok számára, vagy arra, hogy háromszoros lepárláson megy keresztül. Szóval legyél óvatos: könnyen megihlethet!
A tárolás során figyelj arra, hogy jól záródó üvegben, hűvös, sötét helyen tartsd, hiszen a fény és a hőség nem tesz jót az ízének. Amikor készíted az ételeidet, ne félj kísérletezni: egy-két evőkanállal simán beletolhatsz a szószokba és a marinádokba. Ha pedig túlléped a határt, s te is szeretnél egy mélyebb ízréteget elérni, csak bátran meríts! A triple sec világának felfedezése izgalmas kalandnak ígérkezik a konyhádban!