A Tabasco egy különleges és intenzív ízélményt nyújtó hot sauce, ami az Egyesült Államokból, pontosabban Louisiana államból származik. Az alapja a Tabasco chili paprika, amelyet a híres McIlhenny család készít el 1868 óta. Ez a fűszeres szósz nem csupán egy ízesítő, hanem igazi ízrobbanás, amely akár egy csepp is elegendő ahhoz, hogy felforrósítsa az ételeidet!
A Tabasco tökéletes választás sós ételekhez, például tojásos reggelikhez, chili con carne-hoz, levesekhez és természetesen pizzákhoz is. Csak egy vagy két csepp, és máris megütheted a tökéletes fűszert! Ajánlom, hogy próbáld ki salátaöntetekhez is, hiszen egy kis pikantéria sosem árt!
Érdekesség, hogy a Tabasco szósz érlelése egy hónapig tart, míg a chiliket tölgyfahordókban érlelik. Ezzel a folyamat során a paprika íze még gazdagabbá válik.
Ha a konyhában dolgozol a Tabascoval, fontos, hogy mértékkel bánj vele. Egy csepp néha többet mond minden szónál, és könnyen túlfűszerezheted az ételedet. Tárold hűvös és sötét helyen, hogy megőrizze frissességét és ízét. Ha szereted a csípős ízeket, a Tabasco kiváló társad lesz az otthoni főzésben! Tedd bátran a polcodra, és élvezd a fűszerek királyát!