A szilvapálinka nem csupán egy ital, hanem igazi magyar hagyomány, amely csak és kizárólag kiváló érett szilvából készül. E bódító nedű tükrözi Tokaj, Gyula és más falvak szellemiségét, és a szilvánk története egészen a középkorig nyúlik vissza. A szilvapálinka tipikus erdélyi ízvilág, amely nemcsak kóstolásra, hanem főzéshez is remek alapanyag.
Főzés során a szilvapálinkát felhasználhatod például húsok pácolásához, hogy egy különleges ízélményt varázsolj az étkezésekre. Az édes és fűszeres aromái jól harmonizálnak a zsírosabb húsokkal, mint például a pulyka vagy a sertés, de tortákban és desszertekben is megállja a helyét. Képzeld csak el, milyen különleges ízélményt nyújt egy szilvapálinkás süti!
Érdemes tudni, hogy a szilvapálinkának nemcsak a konyhában van helye, hanem bármikor jól jöhet, amikor szükség van egy kis bátorságra vagy éppen csak egy jókedvre – végül is, ki ne szeretne egy kis zamatot csempészni az unalmas hétköznapokba?
A tárolása sem bonyolult: akár hűvös, sötét helyen is elfér a konyhában, de ne feledd, hogy minél hazafiasabb, annál jobban túladagolhatod magad belőle! Tehát, bátran használd, de figyelj a mértékletességre – nem minden főzés igényli, hogy a pálinka legyen a főszereplő. Szilvapálinkával lendületet adhatsz a főzésednek, és garantáltan feldobod vele a vacsorákat!