A száraz fehérbor egy igazi klasszikus a konyhában, amely nemcsak az asztalon, hanem a főzőfazekakban is megállja a helyét. Ez a finom ital szőlőből készül – az egyik legősibb és legkedveltebb erjesztett nedű, aminek története egészen az ókorig nyúlik vissza. A száraz fehérbor nemcsak a lazac vagy a csirke párolásához ideális, hanem különleges ízeket adhat a különböző mártásokhoz, levesekhez és pörköltekhez is. Ízlés szerint bátran locsolhatod pl. a halra vagy a zöldségekre, hiszen a savtartalma csodálatosan kiemeli az ízeket.
Ami kicsit vicces, hogy a fehérbor nem csak konyhai csodaszer, hanem a ‘helyes tárolás’ mesterének is számít. Ha ügyesen akarod használni, semmiképpen se felejtsd el hűvös, sötét helyen tárolni, mert a napfény és a meleg ellenségei. Amire figyelni érdemes: ne használd el inkább a legjobbat az étkezéseidhez, mert az újdonság ereje néha váratlanul jó hatással van az ízeinkre. Persze egy pohárkával feltétlen érdemes megkóstolnod főzés közben – így biztosan tudni fogod, hogy tényleg jó párosítást választottál.
Összegzésül tehát, a száraz fehérbor nem csupán egy ital, hanem egy kulináris segítőtárs, amely igazi ízig-vérig élményt nyújt a konyhában! Szóval ha még nem használtad, itt az idő, hogy felfedezd!