A pulykamell filé egy igazi konyhai szuperhős, aminek a népszerűsége töretlen, és nem véletlenül. Ezt az ízletes, sovány húst a pulyka mellen találhatjuk, és remek választás minden otthoni szakács számára, aki szeretne valami egészségeset és finomat az asztalra tenni. Magas fehérjetartalmú, alacsony zsírtartalmú, így ideális választás mindazoknak, akik figyelnek a kalóriákra.
A pulykamell filé rendkívül sokoldalú; készíthetsz belőle szaftos pulyka curry-t, grillezheted vagy akár panírozhatod is. Mivel könnyen ízesíthető, a fűszerek és zöldségek széles spektrumával párosíthatod, így bátran kísérletezhetsz! Gondolj csak a bazsalikom, rozmaring vagy akár a citromfű friss ízére, mind remekül illik hozzá.
Érdekesség, hogy a pulyka története egészen az amerikai őslakosokig nyúlik vissza, akik már évszázadokkal ezelőtt is fontos szerepet tulajdonítottak ennek a madárnak. Ne felejtsd el, hogy jó, ha a húst alaposan megmosod és lecsöpögteted, mielőtt nekiállsz a főzésnek – nem szeretnénk, ha a dinnye helyett a pulyka válla ragadna a serpenyőbe!
A tárolása is egyszerű: ha nem használod fel azonnal, tedd a hűtőbe, max. 2-3 nap elteltével érdemes felhasználni, de a fagyasztás sem ördögtől való, akár 6 hónapig is eláll. Most, hogy te is többet tudsz a pulykamell filéről, bátran merülj el a főzés izgalmas világában, és hozd ki belőle a legjobbat! Bon appétit!