A pulykafűszer egy igazi titkos fegyver minden lelkes otthoni szakács konyhájában. Ezt a fűszerkeveréket leginkább a pulykahús ízesítésére használják, de valójában sokkal több mindenhez használható, mint gondolnád! Az alapja általában a só, bors, fokhagyma, hagyma, valamint különféle gyógynövények, mint például rozmaring vagy kakukkfű, amelyek együtt alkotják ezt a szaftos ízélményt.
Sokan a pulykafűszert csak ünnepi ételekhez, mint a pulykasült, érezhetik otthon, pedig fantasztikusan működik csirke- és zöldségételekben is! Képzeld el, ahogyan egy ropogós pulykamell vágyakozva hívogat a tányérodra, vagy éppen egy isteni pulykás zöldségpörkölt formájában.
Érdekesség, hogy a pulykafűszer az amerikai hálaadás szerves részét képezi, ahol a pulyka felett régi hagyomány szerint fűszerezzük meg a húst. Szóval, ha ez a fűszer a konyhádban landol, egy apró darabot a történelmből is magaddal vihetsz!
Mire figyelj, ha használod? Nagyon fontos, hogy a fűszert száraz, hűvös helyen tárold, különben gyorsan elveszti az ízét. Használat előtt mindig kóstold meg az ételt és fokozatosan adagold! És ne felejtsd el, hogy a pulykafűszer remekül illik a köretekhez is, például sült burgonyához vagy párolt zöldségekhez. Tedd hát a konyhád ékkövét a pulykafűszert a polcra, és élvezd a főzés minden pillanatát!