A provanci fűszerkeverék egy igazi ízkavalkád, ami a francia Provence régió szívéből származik. Ez a harmonikus fűszerkompozíció általában kakukkfűt, rozmaringot, oregánót, bazsalikomot, és néha még levendulát is tartalmaz. Ez a természetes alapanyag nem csak illatos, de igazi ízbombát is jelent a konyhában.
Főzéskor a provanci fűszerkeverék tökéletesen passzol húsokhoz, zöldségekhez, sőt akár levesekhez és szószokhoz is. Gondolj például egy szuper ízletes grillezett csirkére, amit csak megszórsz ezzel a fűszerrel, és máris Provence-ot idéző ízekkel teli fogást varázsolsz az asztalra. Párosítsd akár paradicsomos étkezésekhez, és garantáltan el fog ámulni mindenki!
Érdekesség, hogy a provanci fűszerkeverék sok helyi háztartásban családi titoknak számít, és sokan úgy vélik, hogy a fűszerek arányainak titka generációról generációra öröklődik. Tehát, ha van némi titkos fűszered, talán te is bátorítod a családodat, hogy ők se árulják el a receptet!
Használatkor ügyelj arra, hogy tároláskor légmentesen záródó edényben tartsd, hogy megőrizd a fűszerek frissességét. Előre elkészített ételeknél a provanci fűszerkeverék főzés előtt érdemes beletüzdelni, így igazi fűszeres ízeket kapsz. Szóval, ne habozz, használd bátran! Képzeld el, milyen ízekkel lepd meg a családot vagy barátokat a következő vacsoránál! Bon appétit!