Az őrölt gyömbér egy igazi konyhai csodaszer, amit érdemes mindig a polcon tartani! Eredetileg Ázsiából származik, és a gyömbérgyökér szárításával és őrlésével készül. Ennek a fűszernek a különleges pikáns íze és aromája remek kiegészítője lehet számos ételnek, főleg édes és sós fogásoknak egyaránt.
Az őrölt gyömbér a curry, a sütemények és a piték egyik alapvető összetevője; de ha te is egy kis kalandra vágysz, szórd meg vele a teasüteményed vagy a forró csokoládéd! Egy pár csepp citrommal társítva pedig igazán felfrissíti az ízeket. Ráadásul, ha fárasztó napod volt, egy gyömbéres, mézes tea igazi energialöketet adhat!
A gyömbérrel való munka igazán egyszerű! A legjobb, ha légmentesen záródó üvegedben tárolod, így megőrzi illatát és frissességét hosszú ideig. Figyelj arra, hogy ne használd túlzásba, mert az íze dominálhat, mint egy nem kívánt vendég a bulidban.
Egy érdekesség: a gyömbér nem csak az étrendeden segít, de hagyományosan a gyomorrontás és a hányinger enyhítésére is használják. Szóval, ha legközelebb konyhai kalandot tervezel, ne felejtsd el elővenni az őrölt gyömbért – tökéletes ízt varázsol!