A narancs, az ízletes és élettel teli gyümölcs, nem csupán a napfényes vidékekről érkezik, de a konyhád igazi sztárja is lehet! Eredetileg Kínából származik, ma már viszont a világ számos pontján termesztik. A narancsok között találhatóak édes és kesernyés fajták egyaránt, így biztosan találsz olyat, ami a te ízlésednek is megfelel.
Főzésben a narancs sokoldalú alapanyag, remekül felhasználható szószokhoz, salátákhoz vagy akár süteményekhez is. Gondolj például egy frissítő narancssalátára vagy egy ízletes narancsos csirkére! De ne felejtsd el, hogy a narancs leve is csodákat művel: a párolt zöldségekhez vagy a gyümölcssalátákhoz csepegtetett friss narancslé pazar ízt ad.
Érdekesség, hogy a narancs nemcsak finom, de tele van vitaminnal is, főként C-vitaminban bővelkedik – ezt a kis szemcsés gyümölcsöt pedig a téli megfázások legjobb ellenszerének tartják. Ki tudja? Lehet, hogy a következő narancslé-ivásod segít távol tartani a náthát!
A munkába lépve, ügyelj arra, hogy a narancsokat hűvös, száraz helyen tárold, és lehetőleg ne sokáig. Amikor szetted elő, egyszerűen csak moss meg és vágd fel. Ha a héját szeretnéd használni, ügyelj arra, hogy kezeid ne érintkezzenek erős vegyi anyagokkal, mert a narancshéj sokszor tartalmazhat maradékokat.
Most rajtad a sor: tedd színessé a konyhád a narancs segítségével, és tapasztald meg, milyen varázslatos ízeket varázsolhatsz elő a kis konyhai kalandozásaiddal!