A nádcukor egy izgalmas és sokoldalú édesítőszer, amely a cukornád (Saccharum officinarum) levéből készül. A cukornád egy trópusi növény, amelyből gőzölgő verdiktet készítenek és a melasz egy részét is megőrzik, ezáltal a nádcukor egy gazdagabb, karamelles ízvilággal bíró természetes alternatíva a hirdetett kristálycukornál. Na, de az igazi cukorrajongók biztosan tudják, hogy a nádcukor nemcsak egyszerű édesítő, hanem úgy válik igazán különlegessé, ha jól használod.
Főzés során kiválóan működik süteményekben, dzsemekben, vagy akár a reggeli zabkásában is. Párosíthatod gyümölcsökkel, mint például banánnal vagy almával, de különösen jól illik fűszerekhez, mint a fahéj és vanília – igazi ízkavalkádot varázsolhatsz az ételekbe!
Érdekesség, hogy a nádcukor nemcsak az íze miatt kedvelt, hanem rengeteg ásványi anyagot is tartalmaz, amit a finomított cukor nem mondhat el magáról. Ha nem akarsz lemondani az egészségességről, érdemes belőle használni!
A tárolás egyszerű: jól záródó, száraz helyen tartandó, hogy elkerüld a nedvességet és a csomósodást. Ha ezt észben tartod, garantáltan sokáig élvezheted az ízét! Tehát, bátran vesd be a nádcukrot a konyhában, és figyeld, ahogy a klasszikus ételek új életre kelnek!