A menta egy rendkívül sokoldalú és frissítő fűszer, amely tökéletes társ a konyhában, ha valami különlegeset szeretnél alkotni. A Mentha nemzetségbe tartozó növények különböző fajtái, mint például a borsmenta és a fodormenta, nemcsak a természetben, hanem a konyhai örömök világában is otthonosak. Friss, zöld leveleikkel és intenzív aromájukkal igazi ízrobbanásokat hoznak, legyen szó salátákról, levesekről vagy éppen desszertekről.
A menta tökéletesen párosítható joghurttal, uborkával, áfonyával, sőt, még csokoládéval is! Ha pedig a nyári frissítő italok kedvelője vagy, egy hűsítő mojito vagy limonádé is elmaradhatatlan menta nélkül. Ne feledd, hogy a fűszerek királynője néha meglepetéseket is okozhat: a túl sok menta némi kockázatot rejt, mivel a túlerős aroma gyorsan elnyomhat más ízeket.
A menta tárolása egy kis trükk: a legjobb, ha frissen használod, mert csak így tudja igazán megmutatni magát. Ha viszont maradékra bukkansz, tedd egy pohár vízbe, és tartsd hűvös helyen, így még pár napig élvezheted. Az előkészítés során figyelj arra, hogy ne tépd apróra a leveleit, mert így az olajok gyorsan kiszabadulnak, és az aroma is intenzívebbé válik. Szóval, kezdd el felfedezni a menta csodáit, és varázsold el őket a saját konyhádba!