A marhahús kockázva nem más, mint a marha féltett kincse, amelyet békésen különböző méretű kockákra vágtak, hogy könnyedén felhasználhasd a konyhában. Ez a sokoldalú alapanyag a marha különböző részeiből származik, leggyakrabban a lapocka, a mellső láb vagy a hátulsó részek húsából készül. Az előnye? Tökéletes választás pörköltekhez, lecsókhoz, de még szaftos burgonyás ételekhez is ideális!
A marhahús kockázva igazi munkaerő a konyhában, hiszen a hosszabb főzési idő alatt az ízek szépen összeérnek, így egy kiadós vasárnapi ebéd vagy egy hűsítő esti vacsora igazi sztárja lehet. Egy tipp: bátran párosíthatod zöldségekkel, mint például sárgarépa, burgonya vagy akár egy kis csípős paprika is, hogy legyen egy kis extra fűszer a te étkezésedben!
Tartsd észben, hogy a marhahús tárolásához szoros fólia vagy légmentes doboz ajánlott, hogy megőrizd a frissességét. Amikor előkészíted, érdemes elképzelned a főzési folyamatot: adott esetben a kockákat előbb kicsit megpirítani egy serpenyőben, majd utána jöhet a szaftos, ízletes főzés. Lehet, hogy még a nagymamád is megdicsér érte! Ne félj kísérletezni és játszani az ízekkel, a marhahús kockázva igazi barátod lehet a konyhában!