A mandarin befőtt egy édes, fanyar csemege, ami ideális választás a téli hónapokban, amikor a friss gyümölcsök kicsit ritkábbak. Eredetileg a mandarin citrusfélék közé tartozik, és kis mérete, édes íze, valamint könnyű hámozása teszi rendkívül népszerűvé. A mandarin befőtt a gyümölcs konzerválásával készül, tehát sokáig eltartható, így bármikor élvezheted az ízét, akár desszertekhez, akár reggelihez adva, de még egy jó étvágygerjesztő salátához is tökéletes.
Főzés közben bátran használhatod: hagyományos piskótákhoz, házi joghurtokhoz, vagy akár különleges húsételekhez, ahol a citrusos íz egy kis frissességet hoz az ételbe. Fontos azonban, hogy a mandarin befőttet ne felejtsd el átnézni használat előtt; ha a lé zavaros vagy a gyümölcsök színe megváltozott, lehet, hogy ideje elengedni őket.
Érdekesség, hogy a mandarin szimbolikus jelentőséggel bír a karácsonyi ünnepek alatt, Kínában a gazdagságot és boldogságot jelenti. Mielőtt a főzésnek nekikezdesz, Ellenőrizd, hogy az üveg jól záródik! A tárolásra ügyelj, hiszen ha tudod, hol keresd, biztosan meglesz minden üveg a következő süteményedhez! Szóval, tedd a polcra, és merülj el a mandarin befőtt varázslatos ízvilágában!