A májkrém egy igazán különleges és sokoldalú alapanyag, amely főleg sertés- vagy csirkemájból készül. A májkrém nemcsak finom, de tápláló is, tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Az eredeti receptúrák szerint az alapanyagot fűszerekkel, hagymával és némi zsírral keverik össze, hogy a végeredmény egy krémes, lágy textúrájú finomság legyen.
A májkrém nagyszerű ízesítője lehet szendvicseknek, de akár az önálló falatozásra is kiváló vendégvárónak számít. Tálalhatod egyszerűen friss kenyérrel, de a ropogós vízibolha chipsek is remek párosítást adnak! Ha a konyhában kalandozol, kísérletezhetsz is – például egy kis fűszerpaprikával vagy csemege uborkával feldobva még izgalmasabbá teheted.
Érdekesség, hogy a májkrém nemcsak a magyar konyha része; világszerte népszerű, és mindenki saját variációjában próbálja ki. A francia konyhában például a „pâté” kifejezés alatt hasonló, de gyakran bonyolultabb készítményeket értenek.
Ha már beszélünk a konyhai trükkökről, érdemes a májkrémet légmentesen záródó edényben tárolni a hűtőszekrényben, hogy a frissességét megőrizd. Konyhai munka előtt csak addig halmozd a pirított kenyeret, amíg készen állsz a tálalásra – a ropogós élmény sosem megy ki a divatból! Ezek után már csak egy kérdés marad: megkóstolod-e májkrémmel a világ ízletes oldalát?