A lila ételfesték egy igazán színes és izgalmas alapanyag, amely lehetővé teszi számodra, hogy életet lehelj ételeidbe! A lila ételfesték a természetben előforduló színezékek, például az anthocianinok felhasználásával készült, de a boltok polcain főként mesterségesen előállított fajtákkal találkozhatsz. Remek például sütemények, pürék vagy akár italok színesítésére, gondolj csak a lila tortákra vagy a színes gyümölcslevekre – azonnal feldobják az étkezéseid!
Egy kis érdekesség: a lila ételfesték nemcsak szép, hanem a lila színű ételek sokszor tele vannak antioxidánsokkal is! Tehát nemcsak a szemedet kápráztatja el, hanem a bélflórádnak is jót tesz – win-win!
Ahhoz, hogy a maximumot hozd ki belőle, érdemes óvatosan dolgoznod vele. Használj kesztyűt, mert a lila ételfesték még a legmakulátlanabb konyharuhát is megfogja, és érdemes az adagot fokozatosan adagolni, hogy el tudd kerülni a „lila káoszt”. A tárolása is egy kicsit különleges: hűvös, sötét helyen érdemes tartani, hiszen a napfény gyorsan elhalványíthatja a színét.
Ne félj tehát kipróbálni a lila ételfestéket! Legyen szó egy különleges desszert készítéséről vagy a hétköznapi ételeid feldobásáról, csak bátran varázsolj vele!