Az író egy rendkívül sokoldalú és elengedhetetlen alapanyag a konyhában, amely valóban képes feldobni ételeidet. Eredetileg növényi eredetű, vagyis növényekből, például a zöldségek leveleiből és virágaiból készül. Talán nem is gondolnád, de az író az alacsonyabb zsírtartalmú ételek titkos fegyvere, hiszen ízletes és krémes állagát úgy éri el, hogy közel sem olyan nehéz, mint a hagyományos krémek.
Az író használata a főzésben szinte végtelen, hiszen tökéletes alapja lehet leveseknek, szószoknak vagy akár saláták öntetének is. Ha éppen előételt készítesz, egy kis íróval készült fűszeres mártogatóst senki sem tudna visszautasítani. Kuriózumnak számít, hogy a joghurt és a tejszín között helyezkedik el a krémesség hierarchiájában: ideális párosítás lehet akár sült zöldségekkel, grillsajtokkal, de gyümölcsökkel is.
A trükk, amit érdemes megjegyezni, hogy az író tökéletesen tárolható a hűtőszekrényben, de figyelj arra, hogy minél frissebb, annál jobb – a régi író nem fogja hozni a várt ízélményt. Egy palack, amit jól lezárva tartasz, sokáig mozgásban tartja kreativitásodat a konyhában. Ha elő szeretnéd készíteni, csak keverd el alaposan, és a csodás íz világ máris ott vár rád, hogy felfedezd. Na, készíts valami ínycsiklandót, és ne feledd: az íróval nem lehet mellényúlni!