A földimogyoró egy igazi konyhai csoda, ami nemcsak finom, hanem sokoldalúan felhasználható alapanyag is. Eredetileg Dél-Amerikából származik, és a hüvelyesek családjába tartozik, tehát nem is valódi dió, ha már itt tartunk. De ki zavarja ezt a tényt, amikor egy kis földimogyorókrémet vagy sós ropogtatnivalót készítünk, igaz?
Az otthoni főzésben a földimogyorót sokféleképpen használhatod: ízlés szerint adhatod salátákhoz, turmixokhoz, sőt, különféle édességekhez is, például földimogyorós csokoládé vagy a híres földimogyorós pörkölt. Párosíthatod csokoládéval, mézzel vagy akár gyümölcsökkel, attól függően, hogy édes vagy sós ízekre vágysz.
Érdekesség a földimogyoróról, hogy Thomas Jefferson, az Egyesült Államok harmadik elnöke, nemcsak elnök volt, hanem remek földimogyorótermesztő is! Ha elmondod ezt a barátaidnak, lehet, hogy nagyobb becsben fogják tartani az elkészített ételedet.
A konyhában a földimogyoró tárolását érdemes légmentesen zárható edényben végezni, mert a levegő és a nedvesség tönkreteheti a ropogósságát. Használat előtt pedig mindig érdemes megpörkölni, hogy még intenzívebb ízt kapj. Szóval ne habozz, használd bátran a földimogyorót a következő főzésednél, és adj neki egy esélyt, hogy feldobja az ételeidet!