A fehérbor ecet egy igazi kincs a konyhában, és nemcsak a borosok öröme, hanem minden lelkes amatőr szakácsé is. Ez az alapanyag a fehérbor lefedik fermentálásával készül, így elnyeri jellegzetes savanykás ízét, ami olyan sokféle ételt feldobhat. Alapvetően a bor erjesztésének folyamán keletkezik, tehát a természetesség csak a stílus egyik jelképe.
Mire használod? Nos, szinte bármihez mehet! Kiváló salátaköntös, különösen, ha valami friss és ropogós zöldséget dobsz hozzá. Tehetsz vele marinádokat húsokhoz, főleg csirkéhez vagy halhoz, és még a szószaidat is feldobhatod vele. Ha egyszer próbálod, nem akarod majd visszatenni a polcra!
Érdekes, hogy a fehérbor ecet nemcsak az ételek ízét fokozza, hanem akár konzerválásra is használhatod. Ezért ha a konyhában akarsz egy kis kreatív káprázatot, készíts otthon pácolt zöldségeket – gyorsan és egyszerűen! Csak figyelj arra, hogy jól záródó üvegekbe tedd a pácolt zöldségeket, és tároláskor ne tedd őket közvetlen napfénybe, mert akkor a színek és ízek hamar elhalványulnak.
Tehát fogj egy üveg fehérbor ecetet, és merülj el a konyhai kísérletezés világában! Készítsd el a saját különleges ételeidet, és mutasd meg, hogy mennyire ízletesek tudnak lenni az egyszerű összetevők is. Ne feledd: a főzés művészet, és te vagy a művész!