Az édes vörösbor egy igazi gasztronómiai kincs, ami a borkészítők műhelyéből kerül a konyhába. Eredetileg szőlőből készül, és a különféle vörös szőlőfajták erjesztésével jön létre. Édes, zamatos ízvilága miatt kiválóan alkalmazható főzéshez, és nem csupán az étkezések kísérőjeként funkcionál, hanem az ételek ízesítőjeként is.
Hodgyítva, párolva, vagy sütve minden jól elkészített húsételhez remekül passzol. Gondolj csak az édes vörösborral készült vörösboros szószra, ami fenséges ízélményt ad egy jó steaknek, vagy egy pörköltnek. De ne állj meg itt! Próbáld ki desszerthez is – például gyümölcssalátákhoz vagy csokoládétortákhoz is csodálatos társ lehet.
Érdekesség, hogy az édes vörösbor nemcsak az ételt teszi különlegessé, hanem a hangulatot is, hiszen egy hosszú, nehéz nap után a puha íz világával megnyugtatóan hat ránk. Tehát, ha a bor felbukkan a konyhádban, ne félj tőle!
A tárolásánál érdemes hűvös, sötét helyen tartani, és ha felbontottad, próbáld meg minél előbb felhasználni – a levegő nem éppen a barátja. Ha főzéshez használod, emlékezz, hogy a hőmérséklet és az idő nagyon fontos. Ne rohanj, adj neki időt, hogy igazán kibontakozhasson az íze! Most, hogy megismerted, ne habozz, használd bátran az édes vörösbort, és varázsold még különlegesebbé az ételeidet!