Alapanyag kisokos:

chili szósz

A chili szósz egy ínycsiklandó alapanyag, ami garantáltan felpezsdíti az ételeidet! Ez a fűszeres csoda jellemzően csípős chilipaprika, ecet, só és gyakran különböző fűszerek keverékéből készül. Az eredete a dél-amerikai konyháig nyúlik vissza, ahol a chili paprikát már évezredekkel ezelőtt is fűszerként és tartósítóként használták. Ma már rengeteg formában elérhető: a sötét, bőségesen fűszeres salsáktól a pasztás változatokig.

Mire használhatod? Szinte mindenhez! Akár kerti grillpartin sült húsokhoz, például hamburgerhez, akár tacohoz vagy csak egy jó adag nachoshoz szeretnél adni egy kis pluszt, a chili szósz mindig remek választás. Ne félj kísérletezni, egy kis csepegtetés a levesedbe is remekül feldobhatja az ízeket.

Egy érdekesség: tudtad, hogy bizonyos chili szószokban annyira intenzív a csípősség, hogy a fogyasztásuk igazi kihívás lehet? Ezért ha nem akarod, hogy a szomszédok megijedjenek a torkodból felszakadó hangok miatt, javaslom, hogy először csak óvatosan csepegtesd!

Szóval, ha chili szószt használsz, tárold hűvös, száraz helyen, és mindig figyelj arra, hogy tartsd zárva. Egy kis repedésben is elég, hogy az aromája elillanjon! Mielőtt nekikezdesz egy új receptnek, ne felejtsd el megkóstolni: így tudod, pontosan mennyire csípős az az üveg, ami a kezedben van! Kóstolj, kísérletezz, és élvezd a csípős kalandokat!