A borsmenta egy igazi konyhai csoda, amelyet minden lelkes otthoni szakácsnak érdemes bedobnia a fűszerpolcra. Ez a frissítő, aromás gyógynövény a Mentha piperita növényből származik, amely a világ számos pontján elterjedt. Akár házi növényként is felnőhet a konyha ablakában, így mindig kéznél lesz a késő esti limonádédhoz vagy a fűszeres ételeidhez.
A borsmentát főzésben sokféleképpen használhatod. Friss levelei remekül passzolnak salátákhoz, szendvicsekhez, de a fagyigépek ördögi szószaihoz is egy igazán izgalmas lökést adnak. Ha valami szokatlanra vágysz, próbáld ki a borsmentás csokoládét, garantált, hogy a vendégeid imádni fogják!
Érdekesség, hogy a borsmenta különleges illóolajokat is tartalmaz, amelyek nemcsak az étkezéshez, hanem a gyógyászathoz is kedvezőek. Sokan hiszik, hogy a borsmenta felfrissíti a szellemet – ami nem is csoda, hiszen egy jó borsmentás tea után mindig jobban érzed magad!
A munkád során érdemes a friss borsmentát hűvös, száraz helyen tárolni, vagy legjobb, ha a felhasználás előtt csak annyit vágsz le róla, amennyi éppen szükséges. Ne felejtsd el, hogy a borsmenta íze erőteljes, ezért mértékkel érdemes adagolni – egy csipetnyi borsmenta is csodákat tehet!
Bízz a borsmentában, és fedezd fel, milyen ízeket varázsolhatsz a konyhádban!