A barna rizs egy igazi szuperhős a konyhában! Ez a teljes kiőrlésű gabona, a rizs egyik legkedveltebb formája, a fehér rizshez képest keményebb héjjal rendelkezik, így megőrzi értékes tápanyagainak jelentős részét. A barna rizs a rizsnövény hántolásával készül, ami annyit jelent, hogy a külső héját távolítják el, de a táplálóabb részeket érintetlenül hagyják.
Ezt az alapanyagot széles körben használják különféle ételek elkészítéséhez, mint például saláták, köretek, pörköltek és akár egytálételek alapjául is szolgálhat. Kiválóan párosítható zöldségekkel, hússal vagy akár tofut választva vegetarianus barátok számára is! Érdemes megemlíteni, hogy a barna rizs kicsit hosszabb főzési időt igényel, mint a fehér testvére, de hidd el, a plusz idő megéri az extra íz és az egészséges tápanyagtartalom miatt!
A tárolására is érdemes figyelni. Hűvös, száraz helyen, légmentesen zárható edényben őrizd, hogy elkerüld a penész és a kártevők közelgő támadását. Előkészítéskor ne felejts el alaposan megmosni, hogy az esetleges szennyeződéseket eltávolítsd – így garantáltan ízletes lesz a végeredmény! Barna rizs = egészséges életmód, és egy kis kiszólás a fehér rizsnek: „Bocsi, de te már nem vagy annyira trendi!” Szóval, ne habozz, fűszerezd meg az életedet ezzel a fantasztikus alapanyaggal!