A bab konzerv egy igazi konyhai szuperhős, aki megkönnyíti az életed, amikor gyors megoldásra van szükséged az ebédhez vagy a vacsorához. Eredetileg, mint a friss bab, a bab konzerv is a hüvelyesek családjába tartozik, és számos fajtája létezik, mint például a vörös bab, a fekete bab vagy a fehér bab. A friss babot megfőzik, majd konzerválják, hogy hosszabb ideig eltartható legyen, így ideális választás a mégis friss ízekre vágyó amatőr szakácsoknak!
Főzés során a bab konzerv szinte bármilyen ételhez remekül passzol. Készíthetsz belőle ízletes chili con carnét, egészséges babsalátát, vagy egy gyors zöldségleves ínycsiklandó feltétje is lehet. De ne felejtsd el, hogy a bab kiválóan párosítható risottókkal és tésztákkal is – csak dobd hozzá, és máris feldobta az ételt!
Érdekes adat, hogy a bab fogyasztása segíthet a koszorúér betegségek megelőzésében! Képzeld el, te is hozzájárulhatsz a szív egészségéhez egy egyszerű konzerv segítségével.
Ha a bab konzerv használatára térünk, csak annyit mondok: kényelmes, de nem árt egy kis figyelem! Először is, öntsd le róla a levet, és öblítsd le, hogy eltávolítsd a felesleges nátriumot. Tárolni könnyen tudod, csak tedd a hűtőbe, ha megmaradt, de ne késlekedj vele – a legjobb, ha 2-3 napon belül felhasználod.
Szóval hajrá, engedd szabadjára a kreativitásod és használd bátran a bab konzervet – a konyhád új titkos fegyverét!