A szénsavas ásványvíz nem csak a nyári hőségben frissít, hanem a konyhában is igazi csodaszer lehet! Ez a gyönyörű, buborékos ital természetes forrásokból származik, ahol a víz különböző ásványi anyagokat old fel, miközben a föld mélyén szén-dioxid is gazdagítja. Az eredmény? Egy frissítő, szénsavas élmény, ami nemcsak a szomjat oltja, de kulináris kalandokra is késztet!
A főzésben a szénsavas ásványvíz remek kiegészítője lehet tésztákhoz, palacsintákhoz, de akár piskótákhoz is. Ha kicsit felfrissíted vele a tésztát, csodásan könnyű, levegős állagot érhetsz el. Külföldi séfek gyakran használják, hogy a raguk szaftját egy kis buborékkal tegyék különlegessé — én is csak ajánlani tudom!
Érdekes, hogy a szénsavas ásványvíz nemcsak főzésnél hasznos, de a takarításban is segíthet: egy kis szódabikarbóna és szénsavas víz keverékével akár a régi, makacs foltokkal is elbánhatsz.
Amire figyelj: tároláskor ügyelj arra, hogy ne legyen túl meleg helyen, és ha felbontottad, akkor a legjobb minél hamarabb meginni, különben a buborékok elszöknak. Szóval nincs más dolgod, mint elővenni ezt a fantasztikus alapanyagot a konyhádból, és élvezni a főzés minden pillanatát!