Hozzávalók:
-80 dkg brokkili
-50 dkg darált baromfi hús,
-1 db vöröshagyma
-4 ek olaj
-só,bors ízlés szerint
-2 tk fűszerpaprika
-2 gerezd fokhagyma
-2 cs gyors rizs
-2 dl natúr joghurt
-10 dkg sajt
2 db tojás
*
Elkészítés:
Brokkolit sós vízben megfűzzük, majd leszűrjük.
Zacskós gyors rizst sós vízbe megfőzzük.
Olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, meghintjük fűszerpaprikával, majd rátesszük a darált húst.
Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, beleprésseljük a fokhagymát, felöntjük 2 dl vízzel és készre főzzük.
Olajjal kikent tepsi aljába, elosztjuk a főtt brokkolit, elterítjük rajt a húst, majd a rizst.
Joghurtot kikeverjük a tojással ízlés szerinti fűszereket teszünk bele, ezzel leöntjük a rizst majd rászórjuk a reszelt sajtot és készre sütjük.
