Kakaós gofri

Hozzávalók:

150 g rizsliszt
90 g GM zabpehely
csipet só
40 g eritrit
1 ek kakaópor
1 mk szódabikarbóna
225 ml tej
225 ml víz
2 db tojás
75 ml szőlőmagolaj

*

Elkészítés:

A száraz elemeket (liszt, zabpehely, cukor, só, kakaópor, szódabikarbóna) összekeverjük egy keverőtálba.
Egy másik tálba lazán felverjük a tojásokat, majd beleöntjük a többi folyadékot is (víz, tej, olaj).
Majd a folyadékokat ráöntjük a lisztes keverékre, kikeverjük, végül 10 percet pihentetjük.
.
Sütés előtt a gofri sütőt kenjük egy ecet segítségével, és a forró gofri sütőben süssük ki azokat.
Tejszínhabbal kínáljuk!