A tört paprika egy igazán izgalmas alapanyag a konyhában, amit nemcsak a profi séfek, hanem az amatőr szakácsok is bátran használhatnak. Ezt a fűszerpaprikát a természetes édes és fűszeres paprikák őrlésével állítják elő, így megmarad a paprika karakteres íze, miközben garantálja a konyhád minden étkezésének csípős és gazdag ízvilágát. A tört paprika tökéletes választás levesek, pörköltek, töltött ételek és akár szószok fűszerezésére!
A tört paprika remekül párosítható hagyományos magyar alapanyagokkal: gondolj csak a jó öreg húslevesre, a lágy tojásos nokedlire vagy éppen a rakott krumplira – mindezen ételekből kihozza a maximális ízt. Sőt, ha egy kis trükköt keresel, próbáld ki a tört paprikát a mártásaidban; azonnal feldobja őket, és ínycsiklandó színt ad!
Egy érdekesség: a tört paprika nemcsak az íze miatt népszerű, hanem a színét is megóvja, így gyönyörű, élénk ételeket készíthetsz vele. Tárolása egyszerű: egy jól záródó üvegben, száraz, hűvös helyen kell tartani. Persze, ha már elkezdted használni, a frissen őrölt változat mindenképp előnyös. Figyelj oda, hogy ne sózd el az ételeket, hiszen a tört paprika is hozza magával a maga csípősségét. Ha eddig óvtad a csípős ízektől, itt az ideje, hogy bátran kísérletezz a tört paprikával – és ki tudja, lehet, hogy a következő kedvenc alapanyagoddá válik!