Hozzávalók:
Hozzávalók:
1 nagy csirkemellfilé,
12 csík bacon szalonna,
12 szelet gépsonka,
1 jó közepes cukkini,
1 nagyobb piros húsú paprika,
1 közepes vöröshagyma,
4 gerezd fokhagyma,
1doboz csemegekukorica,
1dl.száraz bor,(vörös-fehér)
2dl.főzőtejszín,
3dkg. vaj/margarin,
Só,
bors,
3ek.olívaolaj.
*
Elkészítés:
Elkészítés:
A csirkemellet,szeleteljük,12 csíkra vágjuk, kicsit kiverjük,sózzuk,borsozzuk.
A sonkaszeleteket kétfelé vágjuk,a cukkinit vékony hosszú szeletekre gyaluljuk,majd enyhén besózzuk.
A hagymákat megtisztítjuk,a paprikát karikára vágjuk.
A kukoricát leöblítjük.
Minden baconszeletre teszünk 1-1 húscsíkot,1-1 kettévágott sonkát,1-1 csík cukkinit,végül szorosan feltekerjük és 2 fogvájóval összetűzzük.
Az olívaolajat jól felmelegítjük,a tekercseket hirtelen megpirítjuk benne,majd hozzáadjuk a bort a kétféle hagymát és 25 percig fedő alatt pároljuk.
A körethez a felforrósított vajban/margarinban 2 percig pirítjuk a paprikát,majd hozzáadjuk a maradék cukkinit.Sózzuk,borsozzuk és 4-5 percig ropogósra sütjük,végül összeforgatjuk a kukoricával.
A roládokat kiszedjük egy tálra a pecsenyeléhez adjuk a tejszínt,botmixerrel bársonyosra dolgozzuk,felforraljuk.
Tálalhatjuk is! 😀
Ui:
A fogvájót ne felejtsük el kiszedni!! 😀
Jó étvágyat hozzá!
Eredeti recept: NL Konyhája
