Batátás, tejszínes gombás csirkemell

Hozzávalók:

1/2 kg csirkemell
2-3 db batáta
25 dkg gomba
2 dl tejszín
só
fehérbors
kevés méz
zsiradék

*

Elkészítés:

A csirkemellet csíkokra vágjuk és enyhén sózzuk, fehérborssal ízesítjük. A batátákat meghámozzuk, kockákra vágjuk és kevés mézzel meglocsoljuk. A zsiradékot egy lábasban  felolvasztjuk, beletesszük a csirkemellet és fehéredésig pirítjuk, majd beletesszük a batátát és lefedve puhára pároljuk. Amikor megpuhult a hús is és a batáta is akkor tesszük bele a felszeletelt gombát és hozzáöntjük a tejszínt majd pár percig pároljuk.