Hozzávalók:
Tészta:
20 dkg liszt
1 mk. só
1 dkg élesztő
1 mk. kanál cukor
1 dl tej
2 margarin
langyos víz
Mártás:
1 kis doboz sűrített paradicsom
1 ek olaj
1ek. liszt
pizzafűszer
só
bors
cukor
Feltét:
1 paradicsom
1 paprika
1 kis doboz tonhalkonzerv
15 dkg mozzarella
pizzafűszer
*
Elkészítés:
A hozzávalókból tésztát dagasztok, géppel jól kidolgozom, langyos helyen pihentetem. Addig elkészítem a paradicsomszószt. Az olajat felforrósítom, rászórom a lisztet, világosra pirítom, hozzáöntöm a vízzel kicsit felhígított sűrített paradicsomot. Beleteszem a fűszereket, a pizzafűszert is, összeforralom. Amikor megkelt a tészta kerekre nyújtom, a pizzasütőformába teszem. Megkenem a paradicsomszósszal, rárakom a villával összetört tonhalat, a vékony szeletekre vágott paradicsomot, papírkát, ezekre a felszelelt mozzarellát, ezt is megszórom pizzafűszerrel. Közepestől kicsit erősebb hőmérsékleten sütöm, addig amíg az alja kicsit pirult lesz.
