Hozzávalók:
1 kg koktélparadicsom
3 ml citromlé
1 csokor snidling
1 kanál extra szűz olívaolaj
3 levél petrezselyemzöld
*
Elkészítés:
A legapróbb koktélparadicsomokból készítem, de lehet mindenféle paradicsomból is csinálni.
Akkor szükség szerint, félbe, negyedbe vágjuk a nagyobb gyümölcsöket.
A megmosott paradicsomokat felöntöm az olívaolajjal és jól átforgatom.
Hozzáteszem az apróra vágott zöld fűszereket, majd hozzáöntöm a citromlét is.
Sózni nem szabad !
Ha igazán pikáns ízt akarunk elérni, a citromlevet, kicsivel több rozé borral helyettesíthetjük, esetleg mindkettőt adhatunk hozzá.
