Hozzávalók:
Hozzávalók:
A tésztához:
8 tojás
20 dkg cukor
20 dkg liszt
50 g kakaó
1/2 dl olaj
csipet só
Krém: 13 dkg
*
Elkészítés:
Elkészítése:
Elkészítése:
Tésztát három lapba sütjük
A krémhez a porcukrot, a vaníliás cukrot,a tojássárgáját, a keményítőt és a tejet gőz fölött sűrű krémé folyamatosan keverjük. Hideg vízfürdőbe áttéve, kevergetve kihűtjük. A tortabevonót gőz fölött felolvasztjuk. A vajat habosra keverjük a tojáskrémet és a bevonót kanalanként hozzáadjuk. Krémmel megtöltjük a lapokat, tetjét és az oldalát is majd csokoládé forgáccsal díszítjük a tetejét
