Hozzávalók:
.egy fél tüdő…
fél disznó nyelv…
40 dkg sertés hús……
4 db nagyobb krumpli…..
1 kicsi pohár tejföl…..
1 nagy babérlevél….
ízlés szerint só..
1 mokkás kanál őrült bors…..
1 mokkás kanál pirospaprika…
*
Elkészítés:
a tüdőt és a húsokat kisebb kockára vágjuk…és feltesszük főni babérlevéllel ízesítjük a sóval borssal…
a krumplit meg pucoljuk és nagyobb darabokra vágjuk….
amikor a tüdő és a húsok már majd nem puhák hozzá tesszük a krumplit és azzal puhára főzzük… a tejfölt két púpos evőkanál liszttel és egy evőkanál pirospaprikával összekeverjük annyi vizet adva hozzá, hogy folyékony legyen,,,felöntjük a tüdőt…egyet forraljuk…
